www.voruta.lt Nenumaldomai artėjančios Kalėdos reiškia tik viena – šventinių kepinių maratonas oficialiai prasidėjo. Šis laikotarpis visame pasaulyje neįsivaizduojamas be populiariausių Kalėdinių kepinių – sausainių. Tiesa, visame pasaulyje jie ženkliai skiriasi: Lietuvoje populiarūs sausainius tik primenantys kūčiukai, o štai pietų Europos šalyse dominuoja skoniu turtingi ir saldūs kepiniai, pavyzdžiui – biskočiai. Žymus kulinarijos šefas Gian Luca...
www.voruta.lt Vamzdeliai, kriauklelės, spiralės ir daugybė kitokių formų – šiandien ruošiant sočius pietus ar vakarienę galima eksperimentuoti su begale skirtingų makaronų rūšių. Turbūt retas paprieštarautų, kad šiandien be jų neįsivaizduojama ne tik itališka, bet ir lietuviška virtuvė – tautiečiai atranda ir pilno grūdo, kietųjų kviečių ar beglitimius makaronus bei naujas jų formas. Daug erdvės improvizacijai...
Gian Luca Demarco ir Rūta Sakalienė www.voruta.lt Parduotuvių lentynos jau gražėja nuo sezono gėrybių – šviežias rudens derlius pasiekiamas jau visose lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse. Lietuvos ūkininkų laukuose bei soduose užauginti kopūstai, bulvės, burokėliai, morkos, obuoliai bei kitos daržovės ir vaisiai yra itin mėgstami ir laukiami tautiečių. Šefas Gian Luca Demarco kartu su tautinio...